Turystyka
Turystyka wysokogórska (alpinizm)
We wspinaczce wysokogórskiej wpływają na dobór pożywienia
warunki klimatyczne, obniżone ciśnienie parcjalne tlenu, suchość
powietrza i jego chłód. Sposób żywienia należy dostosować do
etapów marszu i stopnia aklimatyzacji. W miarę wznoszenia
się na coraz większe wysokości nie jest możliwe pełne zaspoko-
jenie potrzeb żywieniowych alpinistów. Głównie należy zwię-
kszyć ilość węglowodanów, a znacznie ograniczyć tłuszcze. Bardzo
ważne jest zaspokojenie pragnienia napojami bogatymi w wita-
miny i sole mineralne. (Namysłowski 1973).
Normy podano w tab. 79, 80, 81.
Turystyka nizinna
Najpowszechniejszą formą turystyki nizinnej jest turystyka piesza. Turyści wędrują po kraju, maszerując nieraz 7 i 8 godzin dziennie. Dlatego bardzo ważne jest spożycie pełnowartościo- wego śniadania przed wymarszem. Podczas przerw w marszu należy spożywać posiłki i napoje węglowodanowe, które uzu- pełniają straty wody na skutek pocenia się. W marszu można zapobiec uczuciu suchości w ustach ssaniem kwaśnych cukierków lub suszonych owoców. Główne posiłki: obiad z kolacją, spoży- wane na biwaku, należy organizować dopiero po pewnym od- poczynku. Warto zwrócić uwagę na bakteriologiczną czystość wody do przyrządzania posiłków. By więc zapobiec zaburzeniom przewodu pokarmowego, należy do wody pobranej z niepewnego źródła, dodać pastylkę chloraminy lub pantoridu. Jeśli ich brak, to trzeba wodę gotować co najmniej 20 min. Normy podano w tab. 82..
Turystyka wysokogórska (alpinizm)
We wspinaczce wysokogórskiej wpływają na dobór pożywienia warunki klimatyczne, obniżone ciśnienie parcjalne tlenu, suchość powietrza i jego chłód. Sposób żywienia należy dostosować do etapów marszu i stopnia aklimatyzacji. W miarę wznoszenia się na coraz większe wysokości nie jest możliwe pełne zaspoko- jenie potrzeb żywieniowych alpinistów. Głównie należy zwię- kszyć ilość węglowodanów, a znacznie ograniczyć tłuszcze. Bardzo ważne jest zaspokojenie pragnienia napojami bogatymi w wita- miny i sole mineralne. (Namysłowski 1973). Normy podano w tab. 79, 80, 81.