Narty

Zapasy Zapaśnika musi cechować wszechstronność: oprócz dużej siły, niebywała zręczność i szybkość, a także wytrzymałość, która przeważnie decyduje o zwycięstwie lub przegranej. Dlatego Wartość energetyczna i składniki pokarmowe Proponowana średnia racja pokarmowa Nazwa i jednostko miary Na 1 kg masy ciała Na 68 kg Grupa produktów spożywczych i indnrtstlffl miarv Okr. 1 Okr. 11 Okr. I Okr. II Okr. 1 Okr. II Energia kcal n. (M.1) 60,9 (0,254) 66,7 (0,279) 4100 (17,16) 4500 (18,83) Produkty zbożowe g 270 300 Białko ogółem g 2,1 2,3 143 156 Mleko i prod. mleczu. g 1200 1300 Tłuszcz g 2,1 2,3 143 156 Jaja g 50 50 Węglowodany a 8,4 9,2 571 626 Mięso, wędliny i ryby g 360 400 Wapń g 0,025 0,055 1,7 3,7 Masło g 32 35 Fosfor g 0,045 0,055 3,1 3,7 Inne tłuszcze g 27 30 Żelazo mg o;.i 0,4 20 27 Ziemniaki g 270 300 Witamina A Warzywa i owoce obfit. i karoten przeli- w wit. C g 350 380 czony na wit. A [Ag* 42,9 62,5 2910 4230 Witamina fi. mg 0,032 0,052 2,2 3,5 Warzywa obfitujące w karoten g 160 180 Witamina B2 mg 0,04 0,05 2,7 3,4 Inne warzywa i owoce g 350 380 Witamina PP mg 0,4 0,5 27 34 Strączkowe suche g 5 6 Witamina C mg 1,8 2,6 120 180 Cukier i słodycze g 160 180 Stosunek wagowy białka do tłuszczu i do węglowodanów 1 : 1 : 4 Ciężar kg 3,2 3,5 % kcal z białka: % kcal z tłuszczu: % kcal z węglowodanów 14%: 31%: 55% Tabela 71. Normy zapotrzebowania żywieniowego w jeździectwie (tymczasowe) * ekwiwalent retinolu Wartość energetyczna i składniki pokarmowe Proponowana średnia racja pokarmowa Nazwa i jednostka miary Na 1 kg masy ciała Na 74,5 kg Grupa produktów spożywczych i jednostka miary Okr. Okr. Okr. I Okr. 11 Okr. 1 Okr. II 1 II Energia kcal n. (MJ) 62,4 (0,261) 69,0 (0,288) 4700 (19,74) 5100 (21,35) Produkty zbożowe g 370 400 Białko ogniem g 2,1 2,3 156 170 Mleko i prod. mleczn. g 1400 1500 Tłuszcz g 2,0 2,2 149 164 Jaja g 90 100 Węglowodany g 0,0 10,0 670 745 Mięso, wędliny i ryby g 370 400 Wapń g 0,025 0,055 1,9 4,1 Masło g 37 40 Fosfor g 0,045 0,055 3,4 4,1 Inne tłuszcze g 28 30 Żelazo mg 0,3 0,4 22 30 Ziemniaki g 350 380 Witamina A Warzywa i owoce obfit. i karoten przeli- w wit. C g 370 400 czony na wit. A W' 42,9 02,5 3210 4950 Witamina liL mg 0,032 0,052 2,4 3,9 Warzywu obfitujące w karoten g 180 200 Witamina B., IIIL' 0,04 0,05 3,0 3,7 Inne warzywa i owoce cr 320 350 Witamina BI' mg 0,4 0,5 30 37 Strączkowe suche tr 6 7 Witamina C mg 1,8 2,6 134 194 Cukier i słodycze g 180 200 Stosunek wagowy białka do tłuszczu i do węglowodanów 1 : 0,95: 4,3 Ciężar kg 3,7 4,0 % kcal z białka: % kcal z tłuszczu: % kcal z węglowodanów 14% : 29% : 57% * ekwiwalent retinolu 4-- O Wartość energetyczna i składniki pokarmowe Na 1 kg masy ciała Nazwa i jednostka miary Energia kcal n. (MJ) Białko ogółem g Tłuszcz Węglowodany g Wapń g Fosfor g Żelazo mg Witamina A i karoten przeli- czony na wit. A W?' Witamina Bx mg Witamina B2 mg Witamina PP mg Witamina C mg Stosunek wagowy białka do tłuszczu i do węglowodanów % kcal z białka: % kcal z tłuszczu: % kcal z węglowodanów Proponowana średnia racja pokarmowa Grupa produktów spożywczych Okr. Okr. i jednostka miary 1 II Produkty zbożowe g 340 380 Mleko i prod. mleczu. g 1350 1500 Jaja g 90 100 Mięso, wędliny i ryby 360 400 Masło g 36 40 Inne Huszcze g 27 30 Ziemniaki tr D 360 400 Warzywa i owoce obfit. w wit. C g 360 400 Warzywa obfitujące, w karoten g 225 250 Inne owoce i warzywa g 315 350 Strączkowe suche g 5 6 Cukier i słodycze g 180 200 Ciężar kg 3,6 4,1 Tabela 73. Normy zapotrzebowania żywieniowego w strzelectwie, (tymczasowe) Na 72,5 kg Okr. II Okr. 1 Okr. I 6-2,4 (0,261) 2,1 2,0 0,0 0,025 0,045 0,3 69,0 (0,288) 2,3 2,2 10,0 0,055 0,055 0,4 4500 (18,83) 152 145 053 1,8 3,3 5000 (24,69) 167 160 725 4,0 4,0 29 62,5 0,052 0,05 0,5 2,6 42,0 0,032 0,04 0,4 1,8 4530 3,8 3,6 36 190 3120 2,3 2,9 29 130 1 : 0,95 : 4,3 14% : 29% : 57% Okr. 11 * ekwiwalent retinolu oprócz odpowiedniej ilości białka, należy podawać zawodnikowi dużo węglowodanów. Są one także wskazane z uwagi na prze- wagę procesów anaerobowych w wyzwalaniu energii, z powodu częstych momentów pracy w bezdechu (Wojcieszak i wsp. 1978). W sporcie tym zawodnicy obficie się pocą i dlatego należy im podawać napoje owocowe i warzywne sporządzone z odpo- wienich preparatów odżywczych. Ważne jest zachowanie sta- bilnej masy ciała, aby unikać zbyt częstego jej regulowania, co obniża sprawność fizyczną (Gelejowa i wsp. 1983). Normy podano w tab. 74.